Artikel der Marke Auténtico Nativo

Herkunft und Hersteller

  • Land: Panama. Auténtico Nativo Rum wird dort hergestellt.

  • Hersteller: Die Marke wird vertrieben unter dem Namen Consorcio Licorero Nacional S.A. 

  • Region/Herkunft des Zuckerrohrs: Es wird lokales Zuckerrohr verwendet, das in Gebieten mit vulkanischem Boden angebaut wird. Die Region Herrera wird gelegentlich genannt. 

Herstellung & Reifung

  • Die Rums sind Melasse-Rums, destilliert mit einer kontinuierlichen Kolonnenanlage („continuous distillation“). 

  • Reifung findet in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt. Einige Varianten werden zusätzlich in Sherry- oder Cognac-Fässern „finishee­d“. 

  • Altersklassifikationen: es gibt Versionen mit 15 Jahren (15 YO), 20 Jahren (20 YO), Overproof (z. B. 54 % Vol.), „Salvaje“, sowie eine XO-Finishing Variante.

 
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