Springbank Local Barley 10 YO November 2025

Aroma: Komplex und vielschichtig, Noten von Feigen, Dattelsirup, Pflaumen und Sternanis sind vorherrschend, zusammen mit einer erdigen Tiefe von Eichenwürze.
Geschmack: Karamell mit Meersalz, Aromen von Shiitake-Pilzen, Tamari-Sojasauce und Lakritz sowie einer kräuterartigen, Note nach Basilikum
Finish: lang anhaltend mit Vanille, Melasse und Lagerfeuerasche im  Abgang

Die Gerste für den Springbank Local Barley stammt wie immer von der Clochkiel Farm auf der Kintyre Halbinsel, die nur wenige Kilometer von der Brennerei entfernt liegt. Das Darren der gemältzen Gerste erfolt 6 Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heißer Luft. Springbank-typisch wird zweieinhalbfach destilliert und in ehemaligen Bourbonfässern und Sherryfässern gereift, ehe der Campbeltown Whisky nach 10 Jahren in der Springbank Distillery in Fassstärke ohne Kühlfilterung und ohne Zugabe von Farbe abgefüllt wurde

Destilliert im Juli 2015 und abgefüllt Oktober/November 2025 - auf nur 8000 Flaschen weltweit limitiert

Alter 10 J - ABV: 55,2 %