Monkey 47 - Schwarzwald Dry Gin

In der Nase zuerst ungewöhnlich komplex und vielfältig: Wacholder, Beeren, verschiedene Zitrusnoten kitzeln die Nase. Deutlich schält sich die Kaffirlimette heraus. Im Hintergrund dazu passende Kräuternoten, die die Komplexität unterstützen. Auch die Wacholdernoten sind vielseitig, man erinnert sich an Pinien, frischen Waldboden – ohne dass die Wacholderaromen sich in den Mittelpunkt spielen (können).

Einige der Aromen kommen dabei erst beim zweiten Hauch zum Zuge. Genau an der Stelle, an der die Nase normalerweise gerne auch einmal Alkoholnoten bzw. zu viel Koriander im Gin ertastet. Trotz seiner kräftigen 47% Vol. ist davon beim Monkey  47 Gin aber keine Spur auszumachen.

Nachdem die Nase hohe Erwartungen an den nächsten Schritt der Verkostung geweckt hat wird man am Gaumen nicht enttäuscht. Die Eindrücke und Aromen setzen sich fort. Einzig der Wacholder tritt geschmacklich jetzt noch weiter in den Hintergrund und ist nur noch schwer auszumachen. Dafür spielen die herben Noten jetzt weiter mit Zitrusnoten und den Aromen von Beeren. Auffällig ist hier vor allem die Leichtigkeit und das leicht cremige Aroma des Gins.

Im Abgang wird man wieder angenehm überrascht von einer weiteren geschmacklichen Komponente. Jetzt spielen die verschiedenen würzigen Note die Hauptrolle und runden den Gin mit einem lange anhaltenden Abgang schön ab.

Alkoholgehalt 47 %