

Region: Highlands (Schottland)
Alter: 11 Jahre + 24 Monate im Blaufränkisch-Fass
Vol%: 54,6 %
Inhalt: 0.7 Liter
Aroma: erstaunlich sanft für die 54,6 % Alkohol aber der trockene Rauch ist sofort unverkennbar; nach einigen Minuten im Glas lassen sich die Tannine des Blaufränkisch erahnen, begleitet von einer leicht speckiger werdenden Rauchnote
Geschmack: Süß und rauchig erst, dann überraschend leicht maritime, jodige Noten die langsam von Barriquetönen und reifen, geräucherten Brombeernoten abgelöst werden.
Finish: Lang und rauchgeschwängert, im Nachklang bahnt sich wieder der Blaufränkisch den Weg
Im Gegensatz zu seinem nicht-rauchigen Bruder (Edradour) ist bei diesem Malt die Zugabe von Wasser möglicherweise kontraproduktiv und „verwässert“ im wahrsten Sinn des Wortes die komplexen Aromen
Zuerst 11 Jahre im Bourbon-Fass, danach weitere 24 Monate in Blaufränkisch Mariental Fässern des burgenländischen Winzers Ernst Triebaumer haben diesen Single Malt mit sehr komplexen Aromen ausgestattet.
435 Flaschen
0,7 l 54,6 % ABV