Highland Park 16 YO Wings of the Eagle

Aroma: sehr fruchtig, nach getrockneten Marillen, Feigen und anderen kandierten Früchten. Zarter aber doch voluminöser Torfrauch und Bitterschokolade

Geschmack: süße Marmelade mit dunklen, gekochten Früchten, mollig-cremig mit Schokoladen und Marzipannoten sowie etwas Torfrauch im Hintergrund

Finish: lang und wärmend, fruchtig und doch würzig

Die Travel Retail Serie von Highland Park ist diesmal von den bei den Wikingern verehrten Wildtieren inspiriert. Adler sind in der nordischen Mythologie besonders wichtige Gestalten – so ist in der „Edda“ (nordische Göttersagen) von einem Adler die Rede, der auf „Yggdrasil“ dem Weltenbaum sitzt und Weisheit symbolisiert. Er ist auch für die vier Winde verantwortlich, die er durch seinen Flügelschlag enrfacht und die für die Seefahrernation der Wikinger von besonderer Bedeutung sind. Der 16-jährige Single Malt hat durch die zweierlei Fassreifung in Ex-Sherryfässern aus amerikanischer Weißeiche und einem hohen Anteil von Fässern aus europäischer Eiche viele würzig-herbe und elegante Aromen in sich aufgenommen.

Alk. 44,5 % ABV