Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2011

Aroma: wuchtig rauchig, dennoch frisch-fruchtig, mit Zitrusnoten, Kokosmark, Eichennoten und Vanilleduft. Bei Zugabe von Wasser: Direkt, rein, würzig, rauchig und unkompliziert.

Geschmack: Von beeindruckender Wärme. Trockenheit vom Torfrauch mit frischen grünen Äpfeln und maritimen Noten, etwas Meersalz und erkaltendes Lagerfeuer.

Finish: Lang anhaltend mit rauchigen Gewürzen sowie einer Mixtur aus Rauch und Salznoten, Fruchtsirup.

Interessantes

Mit dem Beisatz „Islay Barley“ weist die Brennerei auf die Erzeugung nur mit Gerste von der Insel hin. Die Gerste stammt ausschließlich von Islay-Farmen und zwar von den Farmen: Dunlossit, Sunderland und Kilchiaran, die inzwischen schon etliche Jahre mit der Brennerei zusammenarbeiten. Die Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbonfässern und teils in ehemaligen wiederbefüllten Weinfässern.

0.7 Liter 50%