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Region: Islay (Schottland)
Alter: 8 Jahre
Vol%: 47,5 %
Inhalt: 0.7 Liter
Aroma: salzige Islay Meeresluft mit einem Hauch Seetang, Lagerfeuerrauch und gebratener Speck
Geschmack: wieder ein salziger Kick mit maritimen Aromen, dazwischen schleicht sich sanfter Rauch empor, später eine Andeutung von Zitrusfrucht und schließlich getoastete Eiche
Finish: etwas Ingwer, schwarzer Pfeffer und Kräuter werden allmählich von einem sanften Torfrauch und salziger Meeresgischt abgelöst, die sehr lang am Gaumenhintergrund haften bleiben
Innocent Dram
Diese Einzelfassabfüllung von Caol Ila wurde 2012 destilliert und lagerte in einem Bourbon Barrel. Abgefüllt 2020 vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland.
Alter 8 J – 47,5 % ABV
Distilled: 2012
Bottled: 2020
Cask No. MoS20028– 388 bottles