Octomore 15.3 - Islay Barley

Octomore – die inzwischen legendären „super heavily peated“ Abfüllungen der Bruichladdich Destillerie auf Islay gehen heuer in die 15. Release.

Dieser Single Malt sprengt seit seinem Erscheinen alle Normen. Seit jeher in Fassstärke abgefüllt darf immer Außergewöhnliches erwartet werden. Der 15.3 ist immerhin die Abfüllung mit dem zweithöchsten ppm-Wert, die jemals in Flaschen gefüllt wurde - 307,2 ppm

• 100% Concerto Gerste vom Lorgba Feld und Irene’s Feld auf der Octomore Farm auf Islay die von James Brown nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt betrieben wird. Master Distiller Adam Hannett arbeitetj edes Jahr mit dieser Gerste, die auf den Feldern rund um die Destillerie heranwächst und jedes Jahr sich verändernden Klima- und Wetterfaktoren ausgesetzt ist. Die rauen Atlantikwinde, die Meeresgischt, aber auch - wie die Bauern auf Islay erzählen - räuberische Schafe und hungrige Gänse und die Beschaffenheit des Bodens, beeinflussen die Ernteergebnisse jedes Jahr neu.
• 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift
• Gereift in First-Fill-Bourbon-Fässern sowie First-Fill-Oloroso-Hogsheads aus der Bodega Fernando de Castilla in Jerez, Spanien.

Aroma: geräuchertes Karamell, süßer Malzzucker und aschiger Torfrauch verweben sich zu einem herrlich gelungenen Potpourri
Geschmack: schwelender Torfrauch, Eichenholz sowie fruchtige Aromen nach Trockenobst und süßen Orangenschalen und eine cremig-zarte Kokosnote
Finish: im Nachklang spielt der erdige Rauch und das typische Gerstenmalz sein Können aus, dazu gesellen sich süße Vanille und cremiges Karamell

Jeder Octomore Single Malt Scotch Whisky wurde ausschließlich auf Islay konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt. Die Spirituose ist nicht kühlgefiltert und enthält keine zusätzlichen Farbstoffe.

5 YO, 307,2 PPM / 61,3 % ABV