Octomore 16.3 - Islay Barley

Octomore – die inzwischen legendären „super heavily peated“ Abfüllungen der Bruichladdich Destillerie auf Islay gehen heuer in die 16. Release.

Dieser Single Malt sprengt seit seinem Erscheinen alle Normen. Seit jeher in Fassstärke abgefüllt darf immer Außergewöhnliches erwartet werden. Der 16.3 wurde diesmal in Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez Fässern zur Reife gebracht.

• 100% Islay Gerste vom Church Feld auf der Octomore Farm auf Islay die von James Brown nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt betrieben wird.Ein Paradebeispiel für Single Estate Islay Barley, hohen Torfgehalt und meisterhafte Fassreifung – der Inbegriff von Octomore. Diese elegante Abfüllung erforscht den Einfluss von Gerste, die im Church Field auf der Octomore Farm, Islay, angebaut wurde. Eine Symphonie aus honigsüßem Malz, geröstetem Getreide und charakteristischer Erdigkeit verbindet sich mit feinen Nuancen von Rauch und salziger Frische..
• 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift
• Der 16.3 reifte 5 Jahre lang ausschließlich in einer Kombination aus Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern..

Aroma: geröstetes Getreidel, süßer Malzzucker und aschiger Torfrauch verweben sich mit salzigen Nuancen zu einem herrlich gelungenen Potpourri
Geschmack: schwelender Torfrauch, Eichenholz sowie fruchtige Aromen nach Trockenobst und honigsüße Malzaromen
Finish: im Nachklang spielt der erdige Rauch und das typische Gerstenmalz sein Können aus, dazu gesellen sich Salzmandeln und die typische Erdigkeit

Jeder Octomore Single Malt Scotch Whisky wurde ausschließlich auf Islay konzipiert, destilliert, gereift und abgefüllt. Die Spirituose ist nicht kühlgefiltert und enthält keine zusätzlichen Farbstoffe.

5 YO, 189,5 PPM / 61,6 % ABV