Auchroisk - Nieport Port finish G&P

Region: Speyside(Schottland)
Alter: 15 Jahre
Vol%: 53,5 % cask strength
Inhalt: 0.7 Liter

Literpreis: € 170,--

119,00 €
inkl. MwSt.
Menge
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Aroma: Frisch, knackig, ungestüm-jugendlicher Überschwang im Duft, sehr malzige Noten, schäumende Getreidemaische, auch hefig, dann macht sich erst einmal Apfelfrucht breit, sehr cremiger und vollreifer roter Cox Orange, Birnencidre, dazu eine leicht parfümartige Anmutung, Quittengelee, immer umfangen von dicklich malziger Körnung, Porridge, Haferbrei, dunkles Pumpernickel, nach ein paar Minuten gesellt sich speckige Würze hinzu, Zimtstange und Piment, es braucht Zeit, es braucht Muse, es braucht Geduld mit diesem Malt, dann offenbaren sich langsam und gemächlich auch buttrige Highlights, Vanilleschote, Schlagobers auf reifen Erdbeeren die Ecken und Kanten der ersten Nase lösen sich, leicht weinige Einsprengsel

Geschmack: auch am Gaumen zeigt sich erst einmal die Kraft dieses Malts, sehr kompakt, fesselnd und zupackend ist das Spiel aus getreidigen Spitzen, apfeliger Frische und etwas Brioche, dann bleibt eine breite, sehr weiche Geschmacksnote, etwas Mandarine im Dialog mit schwarzem Holler, röstig, karamellisiert, etwas Lavendel und ein leiser Anflug von Rosmarinnadeln

Abgang: das Finish ist gezeichnet von dunklem Karamell, geröstetem Roggenbrot, erdig, sogar ein leiser Anflug von gegerbtem Leder mit insgesamt mittlerer Länge, dabei immer wieder die frische Zitrus, abgelöst von Cassis, Bittermandel und Apfelmost, gegen Ende dann noch einmal Curacao Orange, sogar Likörerinnerungen

Fasstyp: Hogshead 9. 12. 1999 – 3. 3. 2015 + Niepoort Port Pipe finish 3. 3. 2015 – 8. 6. 2015

Eine besondere Abfüllung für Gillespie & Partners  - ausschließlich in Österreich erhältlich. Gelagert im 1st fill Hogshead und finalisiert im Niepoort Port Pipe (550 l). Der Wein hatte einmal stattliche 98 Parker Punkte aufs Parkett gelegt.

Abgefüllt in Fassstärke,  auf 180 Flaschen limitiert.

 

Alter 15 J – 53,5 % ABV

Distilled: 3. 12. 1999

Bottled:  8. 6. 2015

Hier eine Verkostungsnotiz von Reinhard Pohorec (Sherry Educator, Certified Advisor of Spirits, World Class Bartender Austria, Mixology Newcomer of the Year 2014) auf:

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