Santos Dumont XO Rum

Nase: extrem fruchtig, marmeladig mit dunklen, gekochten Aprikosen und Zwetschken, beinahe ein bisschen weihnachtlich, mit Honig und Zimt, würzigen Eichenholz-Elementen, Bourbonvanille

Gaumen: Gerösteter brauner Zucker, ölig -  fast buttrig - und süß, wieder diese fruchtig, karamelligen Noten und cremig weicher Vanille, eine leicht alkoholische Schärfe ist schwach wahrnehmbar

Abgang: extrem langer, seidiger und würziger Nachklang, süß und fruchtig

Der Santos Dumont ist in vielerlei Hinsicht etwas ganz besonderes. Zum einen ist er ein 20 Jahre alter Single Cask Rum, das heißt, er ist kein Verschnitt aus mehreren Rums, sondern eine Abfüllung aus einem einzigen Fass. Zudem wurde er aus Zuckerrohrsirup und nicht aus Melasse destilliert. Jede Flasche dieses limitierten Ultra-Premium-Rum der Sonderklasse ist einzeln nummeriert und mit Fass-Nummer versehen. Er wurde nach einem speziellen Verfahren in drei Fässern gereift. In einem alten Bourbon-Fass, einem P.X. Sherry und einem Portwein Fass.

Herkunftsland: Brasilien

42 % ABV