S.B.S. Cuba 2012

Nase: Nüsse, Trockenfrüchte, begleitet von Holz und warmer Würze mit rauchig-salzigen Beiklängen

Gaumen: Zunächst Steinobst und Kokosnuss, entfaltet sich nach und nach eine gewisse Süße nach Karamell und Vanille, insgesamt erstaunlich trocken und robust

Abgang: seidig-weich und ausgewogen, gegen Ende hin trocken werdend

S.B.S. Cuba 2012 52% ist ein Single Cask Rum mit einer Abfüllung von rund 330 Flaschen. Er basiert auf Melasse und wurde 2012 von einer namentlich nicht genannten Destillerie mit einer Column- Still gebrannt. Anschließend wurde das Destillat zuerst in Ex-Bourbonfässern gelagert bevor er für 26 Monate ein Finish in neuen virgin-oak Fässern erhielt. Der Cask Strength Rum wurde nicht kühlfiltriert.

Die limitierte, doppelt gereifte Sonderedition wurde in Fassstärke zugänglich gemacht und ist eine tolle Alternative zu allzu fruchtigem Rum aus der Karibik.

S.B.S steht für Single Barrel Selection – dies sind immer sorgsam ausgewählte Einzelfassabfüllungen mit einer limitierten Flaschenanzahl. S.B.S ist eine Linie der dänischen Firma 1423 World Class Spirits, deren Rums klassische Destillate sind, die nicht geblendet wurden und deren Vielseitigkeit und Qualität für exquisiten Geschmack und Genuss sorgen. Sie kommen aus den verschiedensten Ländern und Regionen der Welt und so sind neben karibischen und mittelamerikanischen auch Destillate aus Fidschi, Mauritius und den Philippinen vertreten.

ABV:     52 %