Autentico Nativo 15 YO Rum

Aroma: leicht nussig mit Eichenwürze und Trockenfrüchten

Geschmack: Zitrusfrüchte und Trockenobst, begleitet von würzig-süßen Eichennoten, dann etwas Kakao und Ahornsirup

Finish: lang anhaltend und würzig süß

Auténtico Nativo 15YO ist ein Rum aus Panama, der 15 Jahre in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern reift - und zwar im "true-age" Verfahren, also nicht, wie bei vielen anderen Rums üblich in einer Solera, sondern tatsächlich die volle Lagerzeit in den selben Fässern. Es darf vermutet werden, dass die Fässer aufgrund des in der Karibik hohen "Angel's Share" von Zeit zu Zeit mit Destillaten desselben Jahrgangs aufgefüllt werden. Zur Herstellung wird lokales Zuckerrohr verwendet, das auf Plantagen in der Nähe der Destillerie wächst. Die Region Herrera ist geprägt durch vulkanischen Boden; dieser Boden sorgt durch seine Zusammensetzung für einem hohen Zuckeranteil im Zuckerrohr.