Balvenie Stories - The Edge of Burnhead Wood 19 YO

Aroma: Lebhaft und lebendig, dieser Balvenie zeigt Noten von Feigen- und Geranienöl, die perfekt mit frischen Kräuteruntertönen harmonieren, die an grüne Wälder erinnern
Geschmack: Aromen von Heidekrauthonig, Nelken und karamellisierten Datteln legen sich auf zarte Zitrusfrüchte und Gewürze. Die Süße eröffnet eine darunter liegende Eichen-Trockenheit
Finish:  langanhaltend, Eiche, getrocknete Blütenknospen

Besonderes: Mit dem The Edge of Burnhead Wood 19 Jahre stellt Balvenie heute die vierte Abfüllung der Serie The Balvenie Stories vor: „Der neueste Whisky erzählt eine Geschichte des Forschens und des Handwerks und gipfelt in der ersten Abfüllung von The Balvenie, die vollständig aus Zutaten hergestellt wurde, die auf dem Anwesen in Dufftown heranwuchsen“, erläutert die Brennerei in der heute erschienenen Pressemitteilung – die Gerste wuchs auf dem Balvenie Estate heran, das Wasser stammt aus den Convall Hills. Inspiration für diesen 19-jährige Single Malt seien die duftenden, mit Heidekraut bewachsenen Highlands gewesen, von denen die Balvenie Brennerei umgeben ist. In der Balvenie Brennerei in Dufftown werden vor Ort noch alle traditionellen Handwerke der Whiskyherstellung gepflegt: Man brennt hier nicht nur, sondern baut auch einen kleinen Teil der benötigten Gerste selbst an, mälzt im traditionellen Floor Malting Verfahren und betreibt auch sowohl eine Küferei als auch eine Kupferschmiede.

0,7 l   48,7 %