The Botanist - Islay Dry Gin

In der Nase absolut frei von unangenehmen Alkoholnoten, sehr mild; mit einem kraftvollen Wacholderaroma das andere Geruchsnoten zunächst in den Hintergrund drängt. Eine Eigenschaft, die man von den vielen Inselwhiskys in puncto Torfrauch kennt. Nach und nach gibt der Waholder jedoch weitere Aromen frei und nach kurzer Zeit sind auch eine leicht medizinische Noten, Tannennadeln und Zitrusnoten erkennbar.

Im Mund setzt sich dieser Trend vom Nosing gleich fort. Eine mundfüllende, kraftvolle Mischung aus süßlichen Noten von Vanille sowie intensiver Wacholder, dazu ein leichten Prickeln auf der Zunge, das sind die Zuaten, die Gin-Liebhaber begeistern.

Ebenso ist schlussendlich auch der Abgang, auffallend cremig und lang.

Eigentlich denkt man beim Namen der schottischen Insel Islay an die Destillation hochwertiger Whiskies. Die Schotten haben aber schon z. B. mit Hendricks Gin bewiesen, dass sie auch aromatisierte Spirituosen produzieren können. Und so dachte man sich bei der Islay-Destillerie Bruichladdich: „Was man bei William Grant & Sons beherrscht, beherrschen wir schon lange“, und destillierte The Botanist Islay Dry Gin.

31 verschiedener Botanicals werden für die Herstellung verwendet. 22 dieser Zutaten stammen von Islay selbst, wodurch auch der Name Islay Dry Gin zustande kam. Unter die üblichen verwendeten Gewürze und Pflanze bei der Ginherstellung haben sich hier auch ganz neue und außergewöhnliche dazugesellt:

Apfelminze, Beifußblätter, Birkenblätter, Blätter der Sumpf-Myrte, Kamille, Blüten der Ackerkratzdistel, Holunderblüten, Ginsterblüten, Heideblüten, Blüten des Weißdorns, Wacholderzapfen, Blüten des Labkrauts, Zitronenmelisse, Mähdesüß, Pfefferminzblätter, Blüten des Rotklees, Liebstöckelblüten, Rainfarn, Thymianblätter, Waldsalbei, Wasserminze und Weißklee. Dazu jene Botanicals, die nicht auf der Insel selbst zu finden sind: Angelikawurzeln, Cassiarinde, Zimtrinde, Koriandersamen, bestimmte Wacholderzapfen, Zitronenschalen, Lakritzwurzeln, Orangenschalen und Schwertlilienwurzeln.

Alkoholgehalt 46 %