Octomore 13.3 - Islay Barley

Achtung! Bei Bestellung bis 1. Februar 2023 gilt noch der alte Preis

€ 219,--

Ab 2. Februar € 245,--

Region: Islay (Schottland)
Alter: 5 Jahre
Vol%: 61,1%
Inhalt: 0.7 Liter

Sehr limiterte Verfügbarkeit!

245,00 €

(350,00 € pro l)

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Octomore – die inzwischen legendären „super heavily peated“ Abfüllungen der Bruichladdich Destillerie auf Islay gehen heuer in die 13. Release.
Dieser Single Malt sprengt seit seinem Erscheinen alle Normen. Seit jeher in Fassstärke abgefüllt darf immer Außergewöhnliches erwartet werden.
  • 100% Concerto Gerste vom Lorgba Feld und Irene’s Feld auf der Octomore Farm auf Islay die von James Brown nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt betrieben wird .Master Distiller Adam Hannett arbeitetjedes Jahr mit dieser Gerste, die auf den Feldern rund um die Destillerie heranwächst und jedes Jahr sich verändernden Klima- und Wetterfaktoren ausgesetzt ist. Die rauen Atlantikwinde, die Meeresgischt, aber auch - wie die Bauern auf Islay erzählen - räuberische Rehe und hungrige Gänse und die Beschaffenheit des Bodens, beeinflussen die Ernteergebnisse jedes Jahr neu.
  • Geerntet 2015, destilliert 2016
  • 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift
  • Gereift in First-Fill-Ex-American-Oak-Fässern sowie Second-Fill- European-Oak-Fässern in denen zuvor Weine aus der Region Rivesaltes (Frankreich) sowie Ribera del Duero (Spanien) lagerten. Die ehemaligen Wein-Fässer verleihen dem 13.3 eine feine Struktur, die kräftige Basis allerdings kommt aus den US-Fässern.

Aroma: zu Beginn erstaunlich süß, mit unerwartet zartem Torfrauch, floralen und fruchtig-frischen Noten, etwas später ein Hauch Marzipan und Ingwer. Mit einem Tropfen Wasser kommt dann doch noch der Torfrauch stärker zur Geltung
Geschmack: samtig und süß, mit Honig, Demerara Zucker und Zitrusaromen, der Torfrauch anfangs wieder eher zurückhaltend, flüsternd. Später erinnert der Dram an Zitruszesten, mineralisch-maritimen Muschelkalk sowie Marzipankekse und Kokosnuss, jetzt drängt sich auch der rauchige Eindruck mit warmer Asche und geteerten Schiffsplanken etwas in den Vordergrund, lässt aber den fruchtig-floralen Aromen genug Platz zur Entfaltung
Abgang: im Nachklang spielt der maritime und torfig-rauchige Charakter sein Können aus, langanhaltend und leicht süßlich verbindet er sich perfekt mit Honig, kandierten Birnen, Marzipan und einem sonnenwarmen Sandstrand

5 YO, 129,3 PPM / 61,1 % ABV

22-IY-022

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